Иордания

О стране География Культура Погода или когда ехать ? Кухня. Что и Где поесть ?

Иордания - одно из самых красивейших мест на земле. Месторасположение центр Ближнего Востока. Это древняя страна со своей культурой, обычаями и традициями. Исповедует мусульманскую религию.

Акаба - курорт на берегу красного моря. Чистая вода, солнце, песчаные пляжи, разнообразие подводного мира для любителей дайвинга. Курорты Акаба это прекрасное место для активного отдыха. Для желающих предоставляется возможность посетить экскурсии по святым историческим местам Иордании.

Иордания преимущественно мусульманская страна, хотя свобода вероисповедания входит в список прав и свобод, находящихся здесь под защитой государства. Одежда мусульманских женщин прикрывает их руки, ноги и волосы. Западные женщины, конечно, не обязаны ходить в такой одежде, однако слишком открытые и облегающие платья не приветствуются даже на иностранках, особенно в старом городе или «даунтауне», то есть историческом центре Аммана, а также в сельской местности Иордании, где путешественникам лучше появляться в одеждах консервативного стиля. Шорты практически не носят здесь ни женщины, ни мужчины, и в «даунтаун» с его обилием храмов и мечетей вход в шортах закрыт в том числе и для туристов. На здешних морских курортах женщинам запрещено модное на Западе принятие солнечных ванн топлесс. Оптимальным для дам считается появление на общественных пляжах в закрытых купальниках, хотя в случае с бассейнами в крупных отелях требования к дамским купальным костюмам не столь строги. Также редко Вы встретите в Иордании публичное выражение нежных чувств; однако, ни у кого здесь не вызовут удивление не только влюблённые, но и просто друзья, часто одного пола, прогуливающиеся, держась за руки.

Лучшее время для поездки: весна, осень.

Иордания - одна из счастливых стран с благословенным средиземноморским климатом, благодаря которому государство остаётся привлекательным для туристов круглый год. С мая до октября в небе над Амманом ни одно облачко не затемняет лик смеющегося Солнца, а среднегодовые температуры колеблются здесь в районе комфортной отметки: +23° С (73° F). И всё-таки, хотя курортный сезон в этих краях длится практически непрерывно, лучшая пора в Иордании - весна, наряд которой здесь по-восточному пышен и буквально слепит глаза изумительными украшениями из бесчисленных, залпом расцветающих в эту пору цветов. В своём природном очаровании с иорданской весной может сравниться лишь здешняя осень с ее особенными цветами и плодами в зрелой ауре мягкого золотистого тепла, приходящего на смену летней жаре. Июль и август - два самых сухих и жарких месяца, однако благодаря сухости воздуха здешняя жара переносится путешественниками достаточно легко. Кроме того, даже летом столица Иордании может удивить Вас довольно прохладными вечерами. Причина кроется в своеобразном географическом положении Аммана: напомним, что главный город страны находится на семи холмах, на достаточно большой высоте над уровнем моря. В Акабе и долине реки Иордан расположены лучшие зимние курорты, со средней температурой в период с ноября по апрель около +20° С (16-22° С или 61-72° F). Кроме близких к идеальным для самочувствия человека температурных условий, в этом районе практически весь год сохраняются замечательные условия освещённости и влажности, ведь даже зимой дожди здесь достаточно редки и непродолжительны.

Арабская кухня - одна из самых изысканных и утончённых в мире. Принятие пищи здесь - не просто бытовая процедура, но почти ритуал, неотъемлемая и очень важная часть национальной культуры, служащая, в частности, выражению гостеприимства и щедрости народа. Даже по сравнению с остальными представителями арабской культуры иорданцы отличаются необыкновенным радушием. Не удивляйтесь, если от человека, с которым Вас не связывает ничего, кроме поверхностного знакомства, Вы незамедлительно получите приглашение на домашний обед, и не вздумайте воспринять это, как всего лишь «фигуру речи», пустую формальность или вынужденную дань светской вежливости, - если иорданец пригласил Вас на домашний обед, он и все его домашние действительно будут ожидать Вас, и Вы очень обидите гостеприимных хозяев, если по каким-либо причинам забудете о приглашении.

Национальная кухня включает в себя целый ряд сочных закусок, называемых меззе, ароматные тонкие лепёшки и потрясающие сладости, пропитанные сиропом, фисташки и другие деликатесы, а также мансаф, иорданское традиционное блюдо из ягнёнка, приготовленного с рисом и соусом из йогурта. Все эти блюда подают во множестве иорданских ресторанов, специализирующихся на арабской кухне.

В большинстве ресторанов Вам сразу, безо всякой предварительной просьбы, принесут меззе, и только после того, как Вы попробуете все эти удивительно аппетитные закуски, хозяева поинтересуются, что Вы желали бы заказать у них в качестве основного блюда. Вопрос этот отнюдь не праздный, потому что местными закусками вполне можно не просто заморить червячка, но и хорошо пообедать. Чем угостят Вас в качестве меззе, зависит от конкретного ресторана, так как многие заведения имеют в дополнение к традиционным и свои фирменные рецепты закусок.

Туры в Иорданию

Наверх