Сингапур – это обворожительная смесь Востока и Запада, «плавильный котел» для малазийской, европейской и китайской культур. Блистательный и яркий Сингапур - одно из лучших мест для путешествий, бесконечный источник интересных открытий, радостей и удовольствий на любой вкус.
Сингапур широко известен в двух ипостасях: как идеальное место для шопинга и как один из лучших гастрономических регионов Азии. Здесь находится около 200 торговых центров и молов и бесчисленное множество маленьких магазинчиков. Сингапур называют «перекрестком Азии», он испытывает на себе влияние множества культур и традиций, и это неизбежно отразилось и на кухне, которая представляет собой космополитичное смешение разнообразных вкусов и кулинарных традиций в совершенном исполнении, при безошибочном вкусовом чутье и с особой страстью.
Ну и помимо шопинга и кулинарных открытий здесь вы найдете много других чудес – отзвуки прошлого в колониальной архитектуре, яркая современность футуристичных зданий, множество культурных событий и мероприятий в течение года, красоты природы… И даже пляжи – на соседней Сентозе или на потрясающем Бинтане, до которого отсюда плыть всего 45 минут на пароме.
Здесь можно увидеть сокровища колониального прошлого и яркие этнические кварталы (будь то Чайнатаун или Маленькая Индия), каждый со своей характерной атмосферой и архитектурой.
И, наконец, Сингапур – идеальная страна для проведения деловых встреч, корпоративных выездов, выставок и деловых форумов. Он включен в пятерку наиболее комфортных для проведения деловых встреч городов мира, а в Азии он попросту лучший. Продуманная инфраструктура, идеальный сервис, четкая и слаженная работа абсолютно всех служб, мгновенное внедрение всех самых новейших технических достижений делает этот город идеальным для бизнеса.
Прокатиться на автобусе с открытым верхом «ФанВи» (FunVee). Во время этой поездки можно осмотреть город со второго этажа автобуса. На выбор 3 маршрута: городской, по объектам культурного наследия, ночной.
Посмотреть представления и мюзиклы в центре театральных и музыкальных искусств «Эспланада». На сцене этого сингапурского концертно-театрального центра идут самые разнообразные постановки, здесь есть отличные рестораны. Здесь проходят выступления местных и иностранных коллективов.
Провести день в одном из пляжных баров, расположенных по всему острову. Один из них – Café Del Mar. В конце дня можно поужинать на высоте 70 метров над уровнем моря – на канатной дороге.
Потанцевать в одном из ночных клубов на улице Orchard, например в Zouk – пионере клубного движения Сингапура, клубе с лучшими диджеями и музыкальной программой.
Выпить коктейль Singapore Sling в Long Bar отеля Raffles. Это самый знаменитый сингапурский напитов был создан около 100 лет назад барменом из отеля Raffles. Он содержит джин, лимонный сок, сахарный сироп, клаб-соду, ликер Бенедектин, черри-бренди и украшен ягодой вишни. Оригинальный, а потому лучший, вариант этого коктейля Сингапур Слинг можно попробовать именно в Лонг-баре отеля Raffles. Да и сам по себе отель – достопримечательность, это один из самых известных отелей в мире, он построен в 1887 году и является историческим памятником.
Что посмотреть
Памятники и здания
ABDUL GAFFOOR MOSQUE (41 Dunlop Street, Singapore). Красивейшая старинная исламская мечеть, расположенная в квартале Маленькая Индия по соседству с индуистским храмом.
Небоскреб CARLSBERG SKY (41 Cable Car Road, Sentosa, Singapore, www.skytower.com.sg). Высочайшее здание Азии, с которого открываются потрясающие виды на Сингапур, остров Сентозу и острова южнее. На горизонте можно приглядеться даже к Индонезии и Малайзии. Открыт для посещения ежедневно с 9.00 утра до 21.00 вечера.
KWAN IM THONG HOOD CHO TEMPLE (178 Waterloo Street, Singapore). Симпатичный и старейший китайский храм, построенный в 1884 году. Снаружи сидят прорицатели судьбы, за пару долларов они поведают вам ваше будущее (по их предположениям).
Sakya Muni Buddha Gaya Temple (Храм тысячи огней) – буддийский храм наиболее любимой среди буддистов Сингапура, с внушительной 15-ти метровой статуей Будды.
Парки
Mandai Orchid Gardens – самый большой коммерческий Парк Орхидей в городе. Здесь можно не только полюбоваться на разнообразные виды этих растений (коллекция впечатляющая!), но и узнать методы их выращивания. Элегантную коробочку с живой орхидеей доставит по любому адресу в любую точку мира специальная служба доставки.
The National Orchid Garden – этот Сад Орхидей расположен в Сингапурском ботаническом саду, здесь вы можете увидеть самую обширную коллекцию орхидей в мире.
BUTTERFLY PARK AND INSECT KINGDOM – парк бабочек и царство насекомых (Cable Car Road, Sentosa, Singapore, www.sentosa.com.sg). 1500 живых бабочек 50 разных видов живет в парке! Здесь заботливо выращиваются более 3000 редких насекомых. Парк открыт ежедневно.
Художественные галереи
Art Forum (82 Cairnhill Road, Singapore) – в галерее представлено современное изобразительное искусство – картины, скульптуры и трехмерные работы.
Artfolio Gallery – произведения современных художников Сингапура и Азиатского региона.
А также…
Остров Сентоза – небольшой островок пососедству практически сливающийся с Сингапуром, здесь любят отдыхать и развлекатья местные жители. Музеи и парки, пляжи и пышная растительность, аттракционы и казино – здесь есть множество вариантов интересного отдыха.
Колесо обозрения Singapore Flyer – возвышается на 165 метров над землей. Это одно из самых высоких колес обозрений в мире, и сверху открываются просто невероятные виды на Сингапур, побережье и морские дали.
Океанариум Underwater World – здесь вы можете пройти сквозь 80-ти метровый прозрачный туннель в толще воды и увидеть более 2500 морских обитателей (250 разных видов).
Маленькая Индия – индийский квартал Сингапура, в котором можно насладиться волшебными ароматами специй из бесконечных закусочных, звуками ситара и яркими красками вокруг.
Чайнатаун – смешение современных торговых центров и старинных магазинчиков, разменявших столетие.
Птичий Парк Jurong - более 9000 птиц 600 разных видов, крупнейший в мире вольер со входом посетителей внутрь, птичьи шоу.
Singapore Zoo – отличный зоопарк, где живут 300 видов животных.
Resort World – развлекательный курорт на Сентозе, состоящий из огромного казино и тематического голливудского развлекательного парка Universal Studio со множеством аттракционов. Здесь также есть грандиозный театр, океанариум и морской музей, цирк и множество отелей.
Что и Где поесть
Спросите любого жителя Сингапура о его любимом занятии и он ответит – еда. В Сингапуре, «Городе Льва», вместо стандартного «Как дела?» люди приветствуют друг друга вопросом «Вы уже ели?» Кухня города также разнообразна, как и его культура. Здесь смешались китайские, тайские, малазийские, индонезийские, индийские и английские кулинарные традиции.
5 блюд, которые стоит попробовать в Сингапуре
Краб под соусом чили (или в черном перце, если вы не любите очень острые блюда) – визитная карточка Сингапура. Чили-краб подаетя в густом соусе из помидоров и перца.
Курица по-хайнаньски с рисом.
Сатей – кебабы из говядины или курицы, которые подаются с рисовыми пирожками и соусом из арахиса.
Лакса – карри с рисовой лапшой, кокосовым молоком, креветками, яйцами, курицей и моллюсками.
Суп «Бак Кут Тех» - суп из свиных ребрышек с пятью видами специй, который подается с рисом и обжаренными клецками.
CROSSROAD'S CAFE в отеле Singapore Marriott Hote (320 Orchard Road, Singapore 238865, www.marriott.com). Популярный ресторан с обширным интернациональным меню и идеальным подбором напитков к блюдам.
DOC CHENG'S – в отеле Raffles Hotel (1 Beach Road, Singapore 189673, www.raffleshotel.com). В этом отеле множество ресторанчиков, однако Doc Cheng отличается блюдами, в которых эклектично, и с интересным результатом, смешиваются кухни Востока и Запада. Есть кабинки для уединенных обедов и ужинов. Ресторан открыт для обедов с понедельника по пятницу, и для ужинов – ежедневно.
GREENHOUSE в отеле Ritz-Carlton Millenia (7 Raffles Avenue, Singapore 039799, www.ritzcarlton.com/hotels/singapore). Эклектичная кухня, вдохновленная итальянскими, калифорнийскими и азиатскими традициями. Ресторан открыт для обедов с понедельника по пятницу, и для ужинов – ежедневно.
NADAMAN – в отеле Shangri-La Hotel (22 Orange Grove Road, Singapore 258350, www.shangri-la.com). Идеальное заведение для любителей японской кухни. Первоклассный шеф-повар, владеющий искусством раскрывать и подчеркивать естественный вкус продуктов, доводя его до совершенства, – результат божественный.
THANYING – в отеле Amara Singapore Hotel (165 Tanjong Pagar Road, Singapore, www.amarahotels.com). Географическая близость к Таиланду оставила отпечаток на сингапурских ресторанах – специализирующихся на тайской кухне гастрономических заведений в Сингапуре множество. И Thanying один из них, и, вероятно, лучший. Обязательно попробуйте десерты.
XI YAN (38a Craig Road, Singapore) – ресторан-близнец гонконгского Xi Yàn, и, как гонконгский собрат, открыт телезвездой и шеф-поваром Джэки Ю. Столики лучше бронировать заранее, т.к. ресторан очень небольшой. На ужины здесь предлагается выбор из 12 или более блюд, представляющих собой микс кантонской, сычуаньской, тайской и японской кухонь.
ZAMBUCA в отеле Pan Pacific Singapore Hotel, 7 Raffles Boulevard, Singapore (www.panpacific.com). Если азиатские блюда для вас непривычны или вы хотите сделать перерыв в их дегустации - этот ресторан для вас. Это, пожалуй, один из лучших ресторанов итальянской кухни, европейские блюда с сильной средиземноморской темой. Винная карта также одна из лучших в городе. Ресторан открыт для обедов с понедельника по пятницу, и для ужинов – ежедневно.
Equinox Complex – здесь вы можете поесть, выпить вина на высоте 200 метров над землей, на 70-м этаже комплекса.
Канатная дорога – здесь можно отужинать прямо в кабинке, идущей от горы Фабер.
Колесо обозрения Singapore Flyer – можно заказать романтический ужин прямо в кабинку колеса обозрения.
Уличная еда
На улицах Сингапура вы найдете множество ресторанчиков, кафе и закусочных с кухней разных стран. Прогуливаясь по тому же Китайскому кварталу, вы увидите заведения с китайской, бирманской, корейской, тайваньской, малайской кухней. В Индийском квартале – множество вариантов кухни индийской.
Крытый рынок LAU PA SAT FESTIVAL (Raffles Quay) – увлекательное местечко, где можно не только недорого перекусить, но и получить яркие и запоминающиеся впечатления от самобытного Сингапура. Купите одно из блюд китайской, малазийской, индийской или арабской кухни у уличных торговцев и разносчиков еды, в разнообразных палатках с яствами – хокерах. Хокер – представляет собой небольшое уличное кафе, где гостям сначала нужно подойти к лотку или прилавку, чтобы выбрать и заказать блюда, которые потом подносят к столику. Само здание рынка – памятник архитектуры, единственное сохранившееся здание в викторианском стиле, построено в 1894 году.
MAXWELL ROAD HAWKER CENTRE (Maxwell Road) – торговый центр, расположенный в Чайнатауне, здесь вы найдете много закусочных с местными и азиатскими деликатесами.
Чайные
YIXING XUAN TEAHOUSE – магазин чая. (30 Tanjong Pagar Road, Singapore, www.yixingxuan-teahouse.com). Владелец этого магазина Yixing Xuan мистер Лу позволит попробовать, и даже настоит на том, чтобы вы попробовали, разные сорта чая прежде, чем вы их купите. Не спешите покидать магазинчик после покупок – распросите мистера Лу о его секретах заваривания чая, истории и искусстве чаепития.
Что и где купить
Мест для шопинга в Сингапуре не счесть, от маленьких магазинов до крупных моллов (где непривыкшие к тропикам путешественники воздадут мысленную хвалу изобретателям кондиционера). Западные бренды и лейблы представлены в изобилии, но мы рекомендуем обратить внимание на сокровища местного производства, произведения искусства, антиквариат и электронику.
Что стоит купить в Сингапуре:
предметы искусства – картины, домашнюю утварь, безделушки;
ювелирные украшения – изумительные золотые украшения в Маленькой Индии или Китайском квартале. В крупных торговых центрах на Orchid Road стоит посетить бутики местных ювелирных домов;
модную одежду от местных дизайнеров;
электронику;
часы – благодаря низким пошлинам известные марки часов здесь стоят значительно дешевле, чем в других странах, самый обширный ассортимент представлен в торговых центрах Hour Class, Cortina Watch, Sincere Fine Watches.
В большинстве магазинов с вывеской Tax Free покупателей ожидает 7% от стоимости товара при покупке от 300 сингапурских долларов. Во время большой сингапурской распродажи, которая проводится ежегодно и длится 8 недель с мая по июль, большинство магазинов и торговых центров страны проводят специальные акции и дают скидки до 70% практически на все товары. Сайт – www.greatsingaporesale.com.sg.
Orchard Road – самая знаменитая улица в Сингапуре, на ней представлены элитные магазины и торговые центры.
Антиквариат
KWOK GALLERY (03-01 Far East Shopping Centre, 545 Orchard Road, Singapore). Это магазин для серьезных коллекционеров. Его держит уже 300 лет одна семья, магазин специализируется на китайском антиквариате – керамике и изделиях из нефрита. Некоторые вещицы продаются по вполне умеренным ценам, близким к дешевым. TATIANA (03-29/30 Tanglin Shopping Centre, 19 Tanglin Road, Singapore). Лучшее место для поиска интересных вещей и поделок из Юго-Восточной Азии и, особенно, Индонезии. Владелица магазинчика настолько увлечена своим делом, что сам разыщет вам самые лучшие и самые интересные вещицы сама.
Электроника
FUNAN DIGTALIFE MALL (109 North Bridge Road, Singapore, www.funan.com.sg). Торговый центр, специализирующийся на электронике.
Takashimaya Shopping Centre (Ngee Ann City, 391 Orchard Road, Singapor). Огромнейшее количество магазинов электроники любых видов под одной крышей (от mp3-плееров до холодильников). Цены фиксированные, скидок нет.
SIM LI ELECTROINICS TRADING (1 Rochor Canal Road, 02 Sim Lim Square, Singapore 188504). Мечта техникофила. Шестиэтажный молл, построенный будто бы в честь божеств цифровых устройств. Скидки на множество товаров.
Одежда и другие товары
Ngee Ann City – здесь представлены бутики Chanel, Dior, Fendi, Jimmy Choo, Louis Vuitton.
CLUB 21 (01-02 Four Seasons Hotel Shopping Arcade, 190 Orchard Boulevard, Singapore). Здесь можно найти такие марки как Helmut Lang, Jil Sander, Yohij Yamamoto и Ann Demeulemeester. Вы также найдете здесь стильную одежду от Maharishi, предметы интерьера и искусства.
CREAM (136 Bukit Timah Road, Singapore). Все самые современные мировые тенденции в аксессуарах для дома представлены здесь.
EU YAN SAN (269A South Bridge Road, Singapore, www.euyansang.com.sg). Не позволяйте неожиданным запахам и ароматам отпугнуть вас от этого места. Когда вы привыкните – войдите внутрь этого необычного магазинчика. Здесь обитает китайский травник, и его магазинчик полон поистине необычных и странных вещей. Например, сушеных морских коньков (которые при употреблении, по его словам, благотворно влияют на циркуляцию крови). Иу Ян Сан достался этот бизнес от его отца и деда, его семья продает в этом магазинчике целебные средства и травы с 1879 года.
Сувениры
Орхидея Рисис – изображение этого цветка, который является национальным символом Сингапура, можно встретить на самых разных сувенирах. Живые цветки покрывают золотом, и они превращаются в причудливые брошки и серьги.
Пряности – блюда местной кухни невозможно приготовить без многочисленных местных приправ. Купите ароматный карри, перец-чили и экзотические пряности.
Рекомендуем
Приобрести туристическую карточку Сингапура – она позволяет совершать неограниченное число поездок на поездах MTR и автобусах. Выберите 1, 2 или 3-х дневную карточку. Кроме бесплатного проезда, ее владельцы могут воспользоваться эксклюзивными предложениями и скидками в многочисленных магазинах, ресторанах и туристических центрах. Туристическую карточку можно приобрести в любом из офисов TransitLink на станциях MTR^ Chagi Airport, Orchard, Chinatown, Chinatown, City Hall, Raffles Place, Ang Mo Kio, HarbourFront, Bugis.
Интересные факты
В Сингапуре запрещена к ввозу, и тем более к употреблению, жевательная резинка. Запрещен также и перевоз в общественном транспорте знаменитых дурианов (чудесных на вкус, но невероятно гнусно пахнущих) – поищите на улицах соответствующие забавные запрещающие знаки и таблички (фрукт в красном круге, перечеркнутый красной же чертой).
