Отдых в Египте – это яркое солнце, песчаные пляжи на берегах Красного и Средиземного морей, комфортабельные отели и интереснейшая экскурсионная программа, которая позволит вам ознакомиться с природными достопримечательностями и архитектурными памятниками этой страны.
Отдых в Египте – это разнообразные кафе и рестораны, яркая и насыщенная ночная жизнь, познавательные, полные романтики круизы по Нилу на комфортабельных теплоходах, вечерние спектакли в Каирском оперном театре. Это простор для активного отдыха на побережьях Средиземного и Красного морей, где созданы все условия для дайвинга, виндсерфинга и занятий другими водными видами спорта. И еще это – прекрасная возможность полюбоваться морской флорой и фауной – одной из самых красивых в мире.
География
Египет расположен в северо-восточной Африке на территории, площадь которой приблизительно составляет 1 001 450 кв. км. Северное побережье страны омывается водами Средиземного моря, а часть Восточного побережья - водами Красного моря. Египет граничит с Израилем - на востоке, с Ливией - на западе и с Суданом – на юге.
Египет соединяет северо-восток Африки и юго-запад Азии. Максимальная его протяженность с севера на юг - 1025 км и с востока на запад - 1240 км. От Атлантического побережья до центральной Азии на востоке простираются пустыни.
Красное море, максимальная глубина которого достигает 2359 м, протянулось с севера на юг на 1932 км и с востока на запад на 306 км. Оно изобилует коралловыми шельфами и рифами, богатейшей морской флорой и фауной, в том числе несколькими видами морских черепах.
История
История древнего Египта как страны началась тогда, когда фараон первой династии Менес объединил Верхний и Нижний Египет в 3050 году до н.э. и основал на правом берегу Нила город Мемфис. Все жители Древнего Египта подчинялись неограниченной власти фараона. Он был обожествлен при жизни и носил титул "сына Солнца". Фараон объявлял войну, заключал мир, принимал иностранных послов, получал богатые дары и сам раздавал награды.
Уже в те времена в Египте были разработаны сложнейшие системы захоронения, построены великолепные пирамиды. Это было вполне успешное династическое общество.
Но в 332 г. до н.э. страна была завоевана Александром Великим, что привело к трем столетиям греческого правления, которое сопровождалось кратким, но существенным периодом римского влияния. Арабы, которые завоевали Египет и распространили на его территории ислам приблизительно в 640 году н.э., имели самое большое влияние на историю и культуру Египта. Также в истории Египта оставили свои отметки оттоманские турки, французы и британцы.
Новая история Египта началась, когда Египет отвоевал свою номинальную независимость у Великобритании в 1922. Последняя монархия завершила свое правление в 1953, после ниспровержения короля Фароука. В следующем году к власти пришел Гамэль Абдэль Нассер, который имел колоссальную поддержку и популярность на протяжении 14 лет. За ним последовал Анвар Садат , который и войной и дипломатией установил мир с соседним Израилем. Его усилия обошлись ему очень дорого – Садат был убит в 1981. С тех пор у власти находится текущий президент - Хосни Мубарак.
Культура
Поскольку Египет расположен на Ближнем Востоке, его культура основана на восточных традициях, в частности, на религии. Наряду с ней здесь распространен культ семьи и детей: каждый член семьи несет большую ответственность за целостность семьи и за поведения других членов этой семьи.
Древние египтяне верили в жизнь после смерти и считали, что потусторонний мир, в котором тело вновь обретает покинувшую его душу, представляет собой копию реального мира. Поэтому для них крайне важным было правильно устроить процесс погребения усопшего – только так можно было позаботиться об облегчении его загробной жизни. В помощь умершему могли снаряжаться целые ладьи, наполненные самым разнообразным добром (предполагалось, что на ладье ему будет легче преодолеть реку мертвых, лежащую на пути в загробное царство).
С середины I по VII вв. н. э. Египет был христианской страной. Потом он был завоеван арабами, и на сегодняшний день христиан в стране всего 10%, остальные 90% – мусульмане. Люди, исповедующие здесь христианскую веру, называют себя коптами - от арабского "купт", а оно, в свою очередь, произошло от греческого "эгиптос". Возможно, корни его лежат еще глубже, восходя к древнеегипетскому языку.
Набожные мусульмане не употребляют алкоголь, хотя при этом не возражают против умеренного его потребления другими. Если вы сомневаетесь пить или не пить, то лучше спросите разрешения. В дополнение к запрещению алкоголя, верующие не употребляют свинину, которую считают грязной едой.
В Египте есть определенные ограничения и правила для женщин. Например, очередь за билетами будет разделена на две линии - мужчин и женщин. При посадке в транспорт, женщины также должны становится в отдельную очередь и занимать передние места в салоне. В метрополитене первый вагон обычно предназначен исключительно для женщин.
Для мужчины, заговорить с незнакомой египетской женщиной - нарушение этикета. Будьте очень внимательны и уважительны к женщине в разговоре, потому что многие семьи еще следуют древним традициям.
Погода или когда ехать ?
Благодаря теплому климату Египет привлекателен для отдыха и путешествий круглый год, поэтому поток туристов на курорты Красного моря не ослабевает ни зимой, ни летом.
Климат страны - тропический. Воздух здесь исключительно сухой, круглый год малооблачно, дожди бывают очень редко. На территории страны выпадает менее 100 мм осадков в год, на средиземноморском побережье 200-400 мм. В пустынных районах дождь идет один раз в несколько лет.
В Верхнем Египте (на юге страны), а также на курортах Красного моря лето жаркое и сухое, в Дельте и на средиземноморском побережье - влажное. Температура воздуха на курортах Красного моря с мая по сентябрь достигает 30-38 градусов, температура воды в Красном море в этот период обычно составляет 26-28 градусов тепла.
Сезонные изменения климата в Египте незначительны. Местные крестьяне делили год на три периода: "Шетуи" (зима), "Сефи" (лето), "Нили" (Время разлива Нила).
Летом на африканском побережье Красного моря дует постоянный ветер. Благодаря морскому бризу летняя жара в Хургаде переносится там значительно легче, а ветер создает впечатление прохлады. Однако ветер лишь охлаждает кожу, но не защищает ее от солнца. Поэтому загорать лучше всего в утренние часы до полудня и пользоваться солнцезащитными кремами.
Весна и осень очень короткие. С марта до середины мая в течение 50 дней возможны песчаные бури - хамсин. Хамсин - жаркий сухой и пыльный, южный ветер на северо-востоке Африки и в Восточном Средиземноморье. Обычно хамсин не достигает побережья Красного моря, где находятся известные египетские курорты. Горы надежно защищают их от нежелательного вторжения ветров.
Зима в Египте мягкая, с теплыми солнечными днями и прохладными ночами. С декабря по февраль на курортах Красного моря температура воздуха 21-25 градусов тепла, а воды - 23-26 градусов. Перепад дневных и вечерних температур может быть значительным. Для вечерних прогулок необходимо иметь легкий свитер, ветровку.
Хургада
Янв.
Февр.
Март
Апр.
Май
Июнь
Июль
Авг.
Сент.
Окт.
Нояб.
Дек.
Темп.днем, °C (средний max)
21,2
22,2
24,4
27,6
30,5
32,8
33,3
33,4
31,8
29,6
26,1
21,9
Темп.ночью, °C (средний min)
9,6
9,9
12,3
16,1
20,7
23,5
24,8
25,0
23,2
19,7
15,5
11,9
Осадки, мм
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
2
1
Темп.воды, °C
26
25
25
26
28
28
29
30
30
29
28
27
Шарм-эль-Шейх
Янв.
Февр.
Март
Апр.
Май
Июнь
Июль
Авг.
Сент.
Окт.
Нояб.
Дек.
Темп.днем, °C (средний max)
23,8
25,7
25,0
28,9
32,8
37,0
38,3
38,0
34,1
30,1
27,6
22,7
Темп.ночью, °C (средний min)
13,4
13,9
13,7
17,7
24,1
26,7
26,6
26,6
26,0
22,80
18,7
15,9
Осадки, мм
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
1
Темп.воды, °C
23
23
23
24
26
27
28
29
29
28
26
25
Каир
Янв.
Февр.
Март
Апр.
Май
Июнь
Июль
Авг.
Сент.
Окт.
Нояб.
Дек.
Темп.днем, °C (средний max)
19,1
20,7
23,7
28,2
32,4
34,5
35,4
34,8
32,1
28,8
24,1
20,7
Темп.ночью, °C (средний min)
8,6
9,3
11,3
13,9
17,4
17,9
21,5
21,6
19,9
17,8
13,9
104
Осадки, мм
5
4
4
2
2
0
0
0
0
2
2
5
Темп.воды, °C
21
20
20
21
23
25
26
27
27
26
24
22
Кухня. Что и Где поесть ?
В Египте есть два основных вида мест, где можно поесть - местные кафе, где все довольно дешево, и рестораны - где цены выше, как и качество приготовленных блюд. В ресторанах большинства отелей в меню есть блюда национальной кухни. Обычно они готовятся с применением множества приправ и отличаются острым вкусом. Существует много блюд, в состав которых не входят ни мясо, ни рыба, поэтому они вполне подойдут вегетарианцам.
В качестве закусок обычно подают салаты, приправленные оливковым маслом, лимоном, уксусом и смесью различных специй. Некоторые виды салатов очень острые, особенно те, в состав которых входит в большом количестве перец чили. Охлажденные вареные бобы, баклажаны, зеленый перец, подаются с соусами из растительного масла, лука, чеснока, с добавлением трав и острых специй.
Бобы – один из главных ингредиентов египетской кухни. Из них готовится, например, бобовый бургер: небольшие котлетки, обжаренные во фритюре. Обычно это блюдо подают на завтрак.
Благодаря близости Красного моря в меню очень много рыбных блюд. Наиболее распространенное в ресторанах блюдо - рыбное ассорти. Очень много специализированных рыбных ресторанчиков. Мясные блюда готовятся с использованием птицы, индейки, баранины и говядины, но не свинины. Одним из самых изысканных блюд считается голубь, приготовленный с гарниром из риса.
В качестве гарниров обычно подают картофель, рис, салаты из свежих овощей. Хлеб – мягкий «баладийский», который легко разделяется на два слоя и часто используется вместо ложки. Обычно такой хлеб разламывают руками и макают в соус
Из сыров чаще всего встречаются различные виды брынзы, а также твердые сорта сыров.
Национальные египетские десерты очень сладкие. При их приготовлении в изобилии используются орехи, масло, мед. Самый распространенный десерт, присутствующий практически в любом ресторане или кафе - пирожное, сваренное в молоке, посыпанное ореховой стружкой и сахарной пудрой.
Среди национальных напитков чай, турецкий кофе, каркадэ. Из вин стоит попробовать красные Pharaoh, Omar Khayam и белые Cru de Ptolemees, Nefertiti. Местное пиво выпускается под маркой Stella.
Развлечения
Развлечения в Египте настолько многочисленны и разнообразны, что любой может выбрать, как провести время в соответствии со своими вкусами и пристрастиями.
Одним из самых распространенных видов активного отдыха является дайвинг. Буквально в каждом отеле есть инструкторы, которые помогут вам в освоении этого увлекательнейшего занятия.
Много известных и популярных мест для погружений в районе Шарм Эль Шейха. Рас Мохаммед – национальный парк, известный богатейшими коралловыми рифами, уходящими в бездну стенами и фантастическими рыбами. В заливе Акаба находятся одни из самых глубоких мест Красного моря, до 1800 м. Здесь, недалеко от берега, вы сможете увидеть огромных пелагических рыб и жизнь рифа во всем его многообразии. Самые популярные места погружений – Canyon и Blue Hole.
Вблизи Хургады отличное место для погружения расположено со стороны восточной стены маленького острова Гифтун, где можно встретить великолепные коралловые образования, огромные морские веера и черные кораллы.
Центры обучения дайвингу, оснащенные современной экипировкой, существуют в каждом отеле.
Для любителей снорклинга - плавания с маской и трубкой - организуются специальные поездки на необитаемый остров, вокруг которого существует великолепный коралловый риф.
Заядлые рыбаки смогут отправиться на утреннюю или вечернюю рыбалку на небольшом катере, а на следующий день вас будет ждать ужин из пойманной вами рыбы. Также вы сможете отправиться в море за крупной промысловой рыбой, и сможете поймать: рыбу-парус, рыбу-меч, голубую или черную марлинь, ваху, барракуду, желтого тунца, акулу (Мако, тигровую, голубую), рыбу-молот, корифену.
Увлекательное путешествие можно совершить на знаменитой подводной лодке «Синдбад». На двадцатиметровой глубине вы сможете понаблюдать за обитателями морских глубин, полюбоваться на красочное многообразие кораллов. Экскурсия под на Коралловый остров - это поездка на яхте к одному из наиболее красивых песчаных островов на Красном море, который называется Гифтун.
Любителям музеев следует знать, что они работают до 16-00 зимой и до 17-00 летом. За дополнительную плату в музеях разрешена фото- и видеосъемка.
Во многих отелях есть команда аниматоров, работающая каждый день с утра до вечера. В течение дня они устраивают конкурсы, розыгрыши, спортивные программы для детей и взрослых. В вечернее время для клиентов отеля проводятся бесплатные развлекательные программы: дискотеки, концерты, различные шоу-программы, танцы живота и т.д.
За территорией отеля вас ждет широкий выбор баров, ресторанов, клубов – как национальных, так и европейских. Во многих из них по вечерам также устраиваются различные шоу-программы. В Египте много национальных кафе, где можно покурить кальян.
Не забудьте приобрести сувениры – папирусы, парфюмерные масла, статуэтки и изделия из драгоценных металлов и полудрагоценных камней. Но помните, что Египет наводнен дешевыми подделками из рисовой бумаги или банановых листьев со штампованным рисунком, поэтому покупать папирусы следует только в специализированных магазинах, где выдают сертификаты качества.
В курортной зоне большинство магазинов и сувенирных лавочек не имеют фиксированных цен - после торга можно снизить цену в 2-3 раза.